Meeresfrüchte
| 41 | Gebratene Hummerkrabben | |
| mit „Yüxiang“ Geschmack b,3 | ||
| 42 | Gebratene Hummerkrabben mit chin. Pilzen und Bambus b,3 | |
| 43 | à la „Gong–Bao“ Art, Gebratene Hummerkrabben mit Nüssen und scharfer Knoblauchsoße b,3 |
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| 44 | Gebratene Hummerkrabben ohne Kopf mit Schale, mit Lauchzwiebeln und Ingwersoße b,3 |
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| 47 | Gebackenes Fischfilet mit Früchten und süß–sauer Soße d,3 |
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| 48 | Gebackenes Fischfilet mit Knoblauch, scharf d,3 |